有機さつま芋芋菓 -

2024年5月10日

お知らせ

「有機さつま芋カフェ芋菓」が5月20日リニューアルオープン

2023年8月28日

芋果は２周年を迎えました。

2021年10月1日

メディア

ewsエブリー動画

身体の本質をつくる
「食」の追究

「食」は、直接身体の中に入るモノ、身体の基礎を作るモノ。だからこそ、こだわりを。身体に優しく、害のない素材のみの使用を追求し続け、お客様に美味しいと安心の両方をお届けします。大人から小さなお子様まで安心してお召し上がりいただける新しいお芋スイーツです。

お芋へのこだわり

地球のつながりの中で生まれる食材そのものを、有機素材を用いることで自然の恵みを感じられるスイーツに。地球のエネルギ―をたっぷりと吸収し、生産者の方からたくさんの愛を受けて育ったお芋たち。生産者の想いとこだわりを大切に、厳選した新鮮な有機芋を農家様から直接仕入れています。芋菓はたくさんのさつまいも生産者とつながっており、生産者の皆様の想いをありのまま届けます。

調理へのこだわり

お芋の素材本来の旨味・栄養を最大限に引き立たせるスイーツへの最適な調理法を追求し、全て工房内で手づくりしています。お客様に喜んでいただけるよう想いを込めて、五感の全てを刺激する新しい食体験を提供します。

素材へのこだわり

お芋を中心に、その他の使用素材も本来の美味しさ・栄養分を最大限に「活かす」ため余計なものは入れていません。

保存料、着色料、香料、甘味料不使用の無添加素材を使用
お子様にも安心してお楽しみいただけるスイーツ
さつま芋の持つ自然の甘味を損なわないため、不使用
油、食材、調味料にいたるまで全て無添加、天然醸造

芋菓ふんわりスイートポテト

有機さつま芋 / 有機紫芋 /
有機ビーツ / 有機抹茶

さつま芋と素材本来の甘さと、色鮮やかな彩りが特徴の芋菓代表商品の新食感のスイートポテトです。なめらかな舌触りで、軽い食感に仕上がるよう、材料や製法にとことんこだわりぬきました。有機さつま芋（黄）、アントシアニンたっぷり有機紫芋（紫）、有機ビーツ（ピンク）、有機抹茶（緑）の4色の素材と味を展開しています。

オーガニックレストラン
野菜デリ Midorie

私たちは、オーガニック食材を使用した、デリ総菜をお届けするオーガニックデリ&レストラン Midorieとして、スタートしました。調味料に至るまで、調理に使用している食材・素材は全て無添加であり、野菜・お魚・お肉などの食材は、産地直送のものを使用しています。オーガニックを通して、身体にも心にも美味しい食事を幅広いお客様にお楽しみいただきたい、それがMidorieの想いです。